BSTM sizlere natürel sızma zeytinyağı üretimi için özel olarak tasarlanmış iki faz dekantörü sunar. Bu ünite zeytinyağı ekstraksiyonu esnasında maksimum rasyo, aroma ve fenol elde edecek ve işlem esnasında herhangi bir sıcaklık artışı göstermeden arzu edilen sıcaklıklarda çalışacak şekilde üretilmiştir.
Uygulama:
BSTM Anta dekantör serisi, iki fazlı soğuk sıkım için geliştirilmiştir. 22°C’de, hiç su ilave edilmeden zeytin hamurunu katı ve sıvı fazlara ayırır.
Faydaları:
– Kolay bir şekilde sökülüp temizlik ve bakım işlemlerini kolaylaştırmak için özenle tasarlanmıştır.
– Aşınmaya karşı güçlendirilmiş parçalar sayesinde bakım aralıkları uzatılmıştır.
– Maksimum verim almak üzere yapılmış tasarım ile besleme pozisyonu ve faz akışı ayarlamaları, zeytin hamurunun dekantörün içerisindeki rotasının uzatılması için özel olarak tasarlanmıştır.
– Kullanımı ve ayarlanması kolay bir tasarım tercih edilmiştir. – Kasnak değiştirilerek istenilen diferansiyel elde edilebilir.
Çalışma Prensibi:
Dekantör üniteleri, zeytin hamurunun başarılı bir şekilde katı ve sıvı fazlara ayrışmasından sorumludur. Zeytin hamuru, hareketli bir giriş borusu ile konveyörün içinden beslenir ve bu boru sayesinde istenen yerden konveyörün içine hızlandırılarak aktarılır. Sistem, tek motor tahriklidir. Konveyör dış borusunun dönme hızı (diferansiyel hız), motor devir hızları ve kasnak çapları ile ayarlanabilir. Zeytin hamuru beslemesi, değişken pompa hızları ile kontrol edilerek zeytinyağının berraklığı optimize edilebilir.
Tasarım:
Bu dekantör ünitesi, en verimli ve berrak şekilde zeytinyağı elde etmek amacıyla tasarlanmıştır. İşlenen zeytin çeşidine veya elde edilmek istenen yağa göre farklı konveyör tasarımları ve farklı diferansiyel hızlarda çalışma olanağı mevcuttur. Temizlik ve servis işlemlerini kolaylaştırmak için konveyörün rahatça çıkarılabileceği bir tasarım tercih edilmiştir. Dekantörü çalıştıran 1 adet motor bulunmaktadır.
Sıkça Sorulan Sorular - SSS:
1. Dekantör nedir ve zeytinyağı üretimindeki rolü nedir?
Dekantör, zeytin hamurunu yüksek devirli santrifüj kuvvetiyle işleyerek zeytinyağı ile katı ve sıvı atıkları birbirinden ayıran bir ünitedir. ANTA serisi dekantörler, bu ayrıştırma işlemini hassas ve sürekli bir şekilde gerçekleştirerek yağ kalitesini artırır ve üretim sürecine verim kazandırır.
2. ANTA serisi hangi sistemle çalışır?
ANTA serisi yalnızca iki fazlı sistem ile çalışmak üzere tasarlanmıştır. Bu sistemde zeytinyağı ve katı/sulu atık aynı anda ayrılır, faz sayısı azaltıldığı için daha az su tüketilir ve atık su oluşumu minimize edilir. Bu da çevre dostu bir üretim sağlar.
3. ANTA dekantörlerin kapasitesi nedir?
ANTA serisi, saatte maksimum 1500 kg işleme kapasitesine sahiptir. Bu kapasite, küçük ve orta ölçekli üretim tesisleri için ideal bir çözümdür.
4. Yüksek verimli zeytinyağı üretimine nasıl katkı sağlar?
ANTA dekantör, optimize edilmiş besleme ve tahliye sistemiyle zeytin hamurundaki yağı mümkün olan en yüksek oranda ayırır. Bu sayede yağ verimi artar, fire oranı düşer ve üretim daha kârlı hale gelir.
5. ANTA dekantör üretim hattının hangi aşamasında yer alır?
Kırıcı ve malaksörden sonra gelen ANTA dekantör, yoğrulmuş zeytin hamurunu işleyerek yağı ayrıştırır ve separatöre hazır hale getirir. Zeytinyağı üretim hattının ayrıştırma ve kaliteyi belirleyen ana ünitesidir.
6. Temizlik ve bakım işlemleri kolay mıdır?
Evet. ANTA serisi, paslanmaz çelik gövdesi, kolay sökülebilir parçaları ve erişimi kolay bakım bölümleri sayesinde günlük temizlik ve periyodik bakım işlemlerini hızlı ve zahmetsiz hale getirir.
7. ANTA sistemi çevre dostu mudur?
İki fazlı yapısı sayesinde atık su miktarını önemli ölçüde azaltır, bu da hem çevresel etkileri düşürür hem de su tüketimini minimumda tutar. Sürdürülebilir zeytinyağı üretimi için ideal bir çözümdür.
Teknik Çizimler
Teknik Özellikler
