Dünyada bir ilk:
Çift yönlü Karıştırıcı Kanatları
Patentli, çift yönde çalışabilen karıştırıcı kanatlarına sahip, yüksek vakumda çalışabilen Leto Malaksör Serisi, ezber bozan sonuçlara imza atmaya hazır!
Düşük Sıcaklıkta ve Kısa Sürede
Yüksek Verim, Yüksek Aroma, Yüksek Polifenol
Uzun yıllar süren AR-GE çalışmları sonucu geliştirdiğimiz yüksek kapasiteli Leto Vakumlu Malaksör Serisi, çift yönde çalışan, devrim niteliğinde karıştırıcı kanatlara ve 250-650 yüksek mmHg yüksek vakum ile çalışabilme kabiliyetine sahiptir.
Düşük sıcaklıkta (18℃ – 27℃) ve kısa sürede (10 – 20 dk) gerçekleştirdiği, özelleştirilebilen farklı prosesler sonucu, geleneksel malaksörlere kıyasla yüksek verim, yüksek aroma ve yüksek polifenol değerleri elde edilmesini mümkün kılar.
Üstün teknolojisi ve çalışma prensibi, zeytin hücrelerinin daha fazla parçalanmasına olanak tanır. Kırıcı sonrası uygulanan ultrason, elektrik şokları, ani ısıtma-soğutma gibi karmaşık ve maliyetli sistemlere gereksinimi ortadan kaldırır.
Sahip olduğu benzersiz özellikleri sayesinde, ANTA dekantörlerine su verilmeden, berrak zeytinyağı elde edilmesini sağlar.
ELA-KUVA serisinde kullanılan ileri malaksasyon çözümüdür.
İhtiyaca göre mevcut tesislerinize entegre edilebilir.
Avantajları ve Faydaları
Dünyada bir ilk: Çift yönde çalışan karıştırıcı kanatları
Ezber bozan yüksek verim ve kalite
Kolay kurulum ve kullanım
Kör noktası bulunmayan yatay gövde
Kolay temizlenebilir tasarım
Mevcut tesislere kolay adaptasyon
Düşük yatırım maliyeti & kısa amorti süresi
Teknik Özellikler
Sık Sorulan Sorular
Sıkça Sorulan Sorular - SSS
Leto malaksör ne işe yarar?
Zeytin hamurunu kontrollü şekilde yoğurarak yağ damlacıklarının birleşmesini sağlar ve verimli ayrışma için hazır hale getirir.
Leto serisinin farkı nedir?
Patentli çift karıştırıcılı sistemi sayesinde daha homojen yoğurma sağlar ve üretimde daha stabil sonuçlar elde edilir.
Soğuk sıkım üretim için uygun mu?
Evet. Kontrollü çalışma yapısı sayesinde düşük sıcaklıkta maksimum verimle üretime uygundur.
Hangi kapasitelere uygun?
Farklı tank ve kapasite seçenekleri ile hem butik üreticilere hem de yüksek kapasiteli tesislere uyum sağlar.
Temizliği kolay mı?
Evet. Kör noktasız tasarımı sayesinde hızlı ve pratik temizlik imkânı sunar.
Diğer ünitelerle uyumlu mu?
Evet. Yıkama, kırıcı ve dekantör gibi tüm modüler sistemlerle entegre çalışır.