ELAURA ZEYTİNYAĞI ÜRETİM HATLARI
Yüksek verim, yüksek aroma ve yüksek polifenöl için tasarlandı
Elaura zeytinyağı üretim hatları, 2 faz soğuk sıkım yapmak isteyen butik üreticiler, kendi bahçesinde üretim yapmak isteyen çiftçiler için tasarlanmıştır. Kullanması basit arayüzü ile maksimum rasyo, aroma ve yüksek sağlık içerikli soğuk sıkım zeytinyağı elde etmek üzere optimize edilmiş sistemlerdir.
Elaura zeytinyağı üretim hatları üreticilerin farklı çeşitlerde zeytinlerin sahip olduğu karakteristiklere ve olgunluk seviyelerine göre değişiklikler yapabileceği ve istenilen kalitenin elde edilmesini sağlayacak şekilde tasarlanmıştır.
Kullanımındaki kolaylığı, temizleme aşaması ve bakımı ile kullanıcı dostudur.
Hiç su kullanılmadan uygulanan üretim şekli ile çevre dostudur ve soğuk sıkım zeytinyağı kalitesinin yüksek olmasını sağlar.
Zeytin hamurunun işlenme sıcaklığı 27°C’nin altında olduğu zaman soğuk sıkım zeytinyağı elde edilmektedir. 22°C ve altında çalışıldığında aroması yüksek zeytinyağı elde edilmektedir.